Nguồn gốc và tác dụng rong biển

Lá rong biển khô là một thành phần không thể thiếu trong món Kimbap truyền thống của người dân Hàn Quốc. Nhiều người sử dụng rong biển để làm Kimbap chỉ đơn giản vì họ thấy dùng lá rong biển để bó chặt các nguyên liệu phía trong, rất ít người biết được nguồn gốc và tác dụng tuyệt vời của lá rong biển

Nguồn gốc là rong biển

Rong biển là một loại thực vật sống trong môi trường nước mặn.

Trên thế giới có 2 quốc gia đứng đầu về sản lượng nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu rong biển là Hàn Quốc và Nhật Bản. Ở 2 đất nước này, người dân sử dụng rong biển vào các món ăn trong bữa ăn hàng ngày bởi vì từ thời ông cha họ, họ đã biết được tác dụng đối với sức khỏe của sản phẩm này

Tác dụng của rong biển đối với sức khỏe

Từ xưa, rong biển đã xuất hiện trong rất nhiều món ăn và được xem là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Khoa học chứng minh trong rong biển có nhiều thành phần dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe thì rong biển ngày càng được ưa chuộng và sử dụng nhiều hơn.

Rong biển chứa rất nhiều khoáng chất (hơn 90 loại khác nhau), hàm lượng muối thấp và hàm lượng canxi rất cao. Nhờ đó mà loại thực phẩm này có tác dụng điều hòa huyết áp ổn định, cải thiện tốt các vấn đề về hệ tim mạch, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan hệ sinh dục.

Rong biển làm Kimbap giúp thanh lọc cơ thể, thải bỏ độc tố, giảm cholesterol và có tác dụng bổ máu, tim, thận.

Rong biển chứa thành phần fertile clement rất quan trọng với tác dụng tiêu độc, loại bỏ các chất cặn bã và điều tiết dòng máu lưu thông trong cơ thể. Không những thế, chất fertile clement này còn là thành phần không thể thiếu được của tuyến giáp trạng (nơi sản sinh ra hoocmon sinh trưởng). Có lẽ bởi thế mà phụ nữ mang thai hay trẻ em đều được khuyến khích ăn nhiều các loại thực phẩm có chứa rong biển.

Rong biển chứa ít cholesterol, đồng thời cung cấp rất ít calo nên đảm bảo người ăn vẫn ngon miệng mà không cần lo lắng đến vấn đề thừa cân, béo phì.

Rong biển còn chứa các thành phần giúp ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư đường tiêu hóa (ung thư đường ruột, ung thư trực tràng, ung thư kết tràng).

Chất Alga alkane mannitol trong rong biển có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột, giúp loại bỏ cặn bẩn, tiêu hóa thức ăn nhanh, ngăn ngừa táo bón và đẩy mạnh chức năng bài tiết trong cơ thể.

Rong biển là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe và không hạn chế về đối tượng sử dụng kể cả là béo phì, cao huyết áp, bị đái tháo đường hay là phụ nữ có thai, trẻ em biếng ăn…

Để mua rong biển các loại nhập khẩu từ Hàn Quốc thì bạn liên hệ P. Kinh doanh của Công ty CP Phúc Thịnh (PhucThinhFood) để được tư vấn và báo giá chi tiết.